餐饮公司结账小票需要保存吗
小票是必须要保留的，必须保留一个小票之后，可以在以后如果出现一些纠纷的话，你可以用来查询查询这个钱究竟花在什么地方，而且以后可以作为一个证据也是比较好的，所以在餐饮公司结账的时候一定要保留这个小票，作为以后如果有人问呢，可能可以拿出来说一说。
为什么不能保存以前会计期间的分录
不能保存以前会计期间的分录，原因可能如下：
会计分期假设：这是会计的四大假设之一，是指将一个企业持续不断的生产经营活动或经营过程，划分为若干个相等的会计期间，以便分期结算账目和编制财务会计报告。因此，过去会计期间的分录已经结算完毕，不能再进行修改或保存。
会计信息的及时性：为了确保会计信息的及时性，会计系统通常只记录当前会计期间的交易和事项。如果允许保存以前会计期间的分录，那么可能会影响会计信息的及时性和准确性。
内部控制和审计要求：保存以前会计期间的分录可能会对内部控制和审计造成不必要的麻烦。因为这需要对过去的交易和事项进行重新审核和确认，增加了工作量和复杂度，同时也可能引发一些不必要的风险。
法规和政策限制：根据相关法规和政策，企业需要按照一定的程序和方法进行会计核算和记录。如果允许保存以前会计期间的分录，可能会违反相关法规和政策的规定。
总之，不能保存以前会计期间的分录是为了确保会计信息的及时性、准确性和合规性。
餐饮服务保存期不得少于几年
餐饮服务必须符合一定的年限，餐饮服务保存期不得少于十年。
餐饮服务是为了满足广大市民日常就餐的服务，餐饮服务保存区是指对消费者服务保存的时间，按照行业规定以及消费者自身权益要求，餐饮服务保存期不得少于十年也，就也意味着十年以内的餐饮服务十年内有效。
以前在传统餐饮的时候，我们所有的记录都是保留2~3年。时间长了以后，如果预定员没有发生变化，就能清楚的了解客人的姓名电话以及注意事项。
目前电脑统计保存的时间就比较长了，餐饮人员不稳定，可以保留5年的消费记录以及服务记录。
